苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会-官方网站
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[江苏卫视（荔枝新闻）]全聚焦│苏州：阳澄湖大闸蟹开捕上市 迎来三年来最大丰产
| 作者：暂无 来源：暂无 【大 中 小】 【打印】发表时间：2023/9/25 浏览：1544 |
9月25日上午，2023年第一篓阳澄湖大闸蟹在苏州常熟沙家浜正式开捕。
江苏台记者施志鹄：“我现在是在阳澄湖的湖面上，随着大闸蟹一批批地捞起，标志着今年阳澄湖大闸蟹的正式开捕。今年优越的气候条件，使得今年这批蟹迎来三年来最大丰产。无论是产量还是品质，都达到新高度。”
湖面上，一条条渔船奋力向着湖区进发。随着第一篓的收网，一只只肥美壮硕的大闸蟹张牙舞爪，活力十足。得益于适宜的天气、养殖户的悉心养殖以及技术人员的努力，今年阳澄湖大闸蟹的规格和品质都优于往年。
苏州阳澄湖蟹农徐皓说：“我左手的这只蟹已经达到了六两的规格，右手的这只母蟹也达到了四两以上的规格。今年四两的公蟹、三两的母蟹，我们出水的价格就要达到大概八九十元钱一只的水平。今年，口感、肉质、蟹黄各方面都是历史最优的水平，是有口福的一年。”
开捕现场，2023版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识也全新亮相。目前，阳澄湖大闸蟹入选农业农村部农业品牌精品培育计划。今年纳入农产品地理标志地域范围内的池塘养殖面积 7.09 万亩、围网养殖面积 1.56 万亩，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在 1.1 万吨左右，较去年增加 0.16 万吨左右。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/耿昊东 施志鹄 郭彧 张允熙 编辑/张萌）
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