苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会-官方网站
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阳澄湖大闸蟹正式开捕，产量、防伪戳这里……
| 作者：暂无 来源：现代快报 【大 中 小】 【打印】发表时间：2022/9/23 浏览：1255 |
△ 活动现场 主办方供图
昆山巴城镇食蟹、养蟹历史悠久，坐拥整个阳澄湖东岸线，2013 年被中国渔业协会授予 " 中国阳澄湖大闸蟹之乡 " 称号。区域内的大闸蟹产业园总面积 3.5 万亩，全年产大闸蟹约 2700 吨；大闸蟹养殖户约 3700 户，相关从业人员近 3 万人，年产值近 40 亿元，创净收益超 6 亿元。
△ 蟹农捕捞
本次活动的举办也意味着 2022 年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。活动现场，蟹船扬帆出发，横穿湖面，激扬浪花。返程收网，一只只大闸蟹在网中张牙舞爪。
△ 蟹农展示苏州阳澄湖大闸蟹
由于产量有限，食客众多，市场上充斥着良莠不齐的大闸蟹，现阳澄湖大闸蟹已开始质量追溯，实行一蟹一扣管理。活动现场，2022 版阳澄湖大闸蟹防伪戒指正式亮相。防伪扣分为深红色和绿色两种。其中深红色防伪专用标识用于阳澄湖围网养殖区域，绿色防伪专用标识用于池塘高标准养殖区域。
△ 防伪蟹扣
此外，现代快报记者了解到，根据苏州市农业农村局公布数据，今年阳澄湖大闸蟹湖区围网养殖面积 1.6 万亩，预计产量 1500 吨左右；高标准池塘改造养殖面积 7.2 万亩，预计产量 7900 吨左右。今年的防伪蟹扣阳澄湖湖区为深红色，高标准池塘为绿 + 蓝色。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，开始供应各地市场。
阳澄湖蟹农徐皓介绍，今年因为受持续高温天气以及降雨量减少的影响，大闸蟹的整体产量以及规格相比往年会略有下降。" 我们蟹农做了很多积极应对措施，一个是往湖里大量添置水草，给大闸蟹提供良好的遮荫条件，还有就是加大水体的增氧量，从而把影响降到最低。今年因为光照充足，所以病虫害少，加上我们阳澄湖水质持续改善，今年蟹的品质也是相当不错的。"
（编辑 高霞）
现代快报讯（记者 高达 文 / 摄）9 月 23 日上午，2022 中国 · 苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨昆山巴城蟹文化旅游节在昆山举行。
△ 活动现场 主办方供图
昆山巴城镇食蟹、养蟹历史悠久，坐拥整个阳澄湖东岸线，2013 年被中国渔业协会授予 " 中国阳澄湖大闸蟹之乡 " 称号。区域内的大闸蟹产业园总面积 3.5 万亩，全年产大闸蟹约 2700 吨；大闸蟹养殖户约 3700 户，相关从业人员近 3 万人，年产值近 40 亿元，创净收益超 6 亿元。
△ 蟹农捕捞
本次活动的举办也意味着 2022 年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。活动现场，蟹船扬帆出发，横穿湖面，激扬浪花。返程收网，一只只大闸蟹在网中张牙舞爪。
△ 蟹农展示苏州阳澄湖大闸蟹
由于产量有限，食客众多，市场上充斥着良莠不齐的大闸蟹，现阳澄湖大闸蟹已开始质量追溯，实行一蟹一扣管理。活动现场，2022 版阳澄湖大闸蟹防伪戒指正式亮相。防伪扣分为深红色和绿色两种。其中深红色防伪专用标识用于阳澄湖围网养殖区域，绿色防伪专用标识用于池塘高标准养殖区域。
△ 防伪蟹扣
此外，现代快报记者了解到，根据苏州市农业农村局公布数据，今年阳澄湖大闸蟹湖区围网养殖面积 1.6 万亩，预计产量 1500 吨左右；高标准池塘改造养殖面积 7.2 万亩，预计产量 7900 吨左右。今年的防伪蟹扣阳澄湖湖区为深红色，高标准池塘为绿 + 蓝色。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，开始供应各地市场。
阳澄湖蟹农徐皓介绍，今年因为受持续高温天气以及降雨量减少的影响，大闸蟹的整体产量以及规格相比往年会略有下降。" 我们蟹农做了很多积极应对措施，一个是往湖里大量添置水草，给大闸蟹提供良好的遮荫条件，还有就是加大水体的增氧量，从而把影响降到最低。今年因为光照充足，所以病虫害少，加上我们阳澄湖水质持续改善，今年蟹的品质也是相当不错的。"
（编辑 高霞）
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