苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会-官方网站
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阳澄湖大闸蟹开捕上市，产量略低于去年，价格略涨
| 作者：暂无 来源：解放日报（上观新闻） 【大 中 小】 【打印】发表时间：2024/9/25 浏览：83 |
2024年9月25日，本年度阳澄湖大闸蟹在苏州阳澄湖镇水域集中开捕，首批大闸蟹随即通过各大网购平台发往全国各地。
受前期持续高温影响，今年的阳澄湖大闸蟹在中秋节后开捕，相比往年有所推迟，产量略低，价格略涨。
上午十时许，随着一声汽笛声响，蓄势待发的蟹农同时向湖区进发，开启今年大闸蟹首捕。
岸边等候第一网阳澄湖大闸蟹的人们。
开捕现场，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生被媒体团团围住，就大家关心的品质和产量问题一一做了回答。
今年阳澄湖区虽然经历了高温、少雨和强台风等多种极端天气的影响，但广大蟹农在政府部门和协会的关心指导下，在补草、调水、增氧、投饵、巡查等多方面加强和改进措施，保证了大闸蟹的正常生长。
总产量在9900吨左右，略低于去年。长势均符合预期，品质优良，价格或将较往年有所提高。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生接受媒体采访。
10时18分许，2024阳澄湖螃蟹季的第一篓大闸蟹从湖中被捕捞上岸。蟹农一手举着公蟹，一手举着母蟹（公蟹重量达5两，母蟹约4两），展示丰收的喜悦。
阳澄湖大闸蟹开捕吸引大量经销商和媒体记者前来见证。
2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。
苏州市相城区为提升游客体验，今年对莲花岛进行了焕新升级——位于阳澄湖中心，形似一朵盛开莲花的小岛也将以更美的姿态迎接全国各地的游客。
阳澄湖地处苏州东北部，联通长江和太湖，平均1.7米的水深使得湖底光照充足，大闸蟹能够进行“日光浴”和“有氧运动”，从而具备“金爪、黄毛、青背、白肚、壮体”五大特征，膏脂丰满，蟹香浓郁。
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