【环球网消费报道 记者 刘晓旭】苏州阳澄湖，以其得天独厚的自然条件，孕育出了闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹，成为苏州的美食名片。2024年9月25日，在这片被誉为“江南画湖”的美丽水域，迎来了“首席蟹乡”的盛事——“2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动”。
本届开捕推介活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、常熟市阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会共同联办，苏州市相城生态文旅发展（集团）有限公司支持举办。该活动不仅展示了阳澄湖大闸蟹丰收的画卷，更是一场文化与产业融合的盛宴。
阳澄湖大闸蟹的丰收盛宴
苏州市农业农村局顾东华在致辞中表示，阳澄湖大闸蟹是苏州呈现给世人的一张靓丽名片。阳澄湖大闸蟹，用规程标准守护着品质，用市场眼光衡量着价值，用文化基因融入着城市。无论是过去、现在，还是未来，遵循‘何以是阳澄湖大闸蟹’的发展守则，不断擦亮产业金字招牌，推动产业持续前进。
关于2024年阳澄湖大闸蟹的发展，顾东华谈到，依托完美的技术生产体系，规范大闸蟹养殖过程中蟹种培育、种草投螺、饲料投喂、质量管控等各环节。根据近日抽测数据分析，预计全年大闸蟹产量在9900吨左右，其中围网养殖区面积1.57万亩，产量1500吨左右；沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩，产量8400吨左右。
持续推动实施阳澄湖三年行动。由中国水产科学院淡水渔业中心、3家本地大闸蟹养殖企业、苏州市水产技术推广站等5家单位联合选育的中华绒螯蟹“阳澄湖1号”，进入农业农村部2024年拟审定通过的新品种名单。经中国农业大学国家农业市场研究中心评估，阳澄湖大闸蟹品牌价值达282.65亿元，有力推动了产业精品化、品牌化、链式化发展。
按照市政府促消费工作部署，以阳澄湖大闸蟹为重点，与环太湖、沿长江等岸上地区的地产优质大闸蟹一并，坚持以蟹为媒带消费，推动农商旅文体展联动，促进线上线下深度融合，推出26项涵盖蟹主题、蟹元素、蟹文化的促消费主要活动。从9月25日起，至12月底结束，贯穿“双十一”“双十二”等重要节点，打造一批大闸蟹消费新场景。
产业融合助力乡村振兴
为确保消费者能够购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，开捕推介活动现场，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。新标识采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等，消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。
为促进阳澄湖大闸蟹养殖业发展，弘扬蟹匠精神，促进消费拓展、赋能产业高质量提升，开捕推荐活动当天，首届苏州“阳澄湖杯”蟹王大赛同步启动，主办方欢迎各路养蟹高手，挑蟹能手积极参与、踊跃报名。
开捕推介活动上，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州农发集团联袂淘天集团共同主办的“醉美苏州，蟹起阳澄”2024年度大闸蟹促销季，以淘宝、天猫等平台聚合力，特别设立了专题汇聚会场。此举不仅旨在为消费者打造一场无与伦比的美食盛宴，更致力于让每一位食客都能轻松选购到正宗优质的阳澄湖大闸蟹。
今年，相城区为提升游客体验，对莲花岛进行了焕新升级——位于阳澄湖中心，形似一朵盛开莲花的小岛也将以更美的姿态迎接全国各地的游客。为积极抢抓低空经济市场机遇，发展旅游新质生产力，相城生态文旅集团开发了直升机低空飞行项目。目前，在阳澄湖悦榕庄、阳澄湖旅游集散中心、盛泽湖湖心岛设置3处起降点，开通环阳澄湖品蟹之旅、金鸡湖都市观光之旅和阳澄湖－苏州北站空中交通三条航线。阳澄湖品蟹游直升机航线也正式启用。
为持续放大“沪苏同城” 效应，进一步推进上海和相城双城联袂，加强两地文旅产品供给，拓展消费市场，相城区不断推动区域合作，为产业合作牵线搭桥。且与相关单位进行了合作签约，他们将共同推动苏、沪两地农文旅进一步合作发展。
近年来，相城区因地制宜探索片区化推进乡村振兴路径，在苏州市阳澄湖地区乡村振兴协同发展规划基础上，相城区着力推进“江南画湖 首席蟹乡”阳澄湖乡村振兴片区建设，按照全域旅游的发展定位，以一线（澄林路为主线）两岛（美人腿和莲花岛）五大片区（清水村片区、新泾悦榕庄片区、洋沟溇十三图片区、消泾非遗文化与手作村片区、莲花岛景区）为先导，加快文旅融合示范发展。
常熟市阳澄湖特种水产有限公司总经理赵凌洋在接受环球网记者采访时表示：“阳澄湖大闸蟹凭借金字招牌，做大做强做亮河蟹产业大省。我们养殖企业除过讲究阳澄湖大闸蟹品质、诚信外，我们历经数年的铺垫，也进行了大闸蟹全产业链升级转型，今年可投产蟹粉生产线及熟醉蟹等生产线，使广大消费者可以更好地品尝阳澄湖大闸蟹。”
金秋时节，阳澄湖大闸蟹季正式拉开帷幕，至12月底之前，将共享这场视觉和味蕾的盛宴，体验“江南画湖 首席蟹乡”的独特魅力。
