苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会-官方网站
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苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市
| 作者：暂无 来源：中国商务新闻网 【大 中 小】 【打印】发表时间：2020/9/21 浏览：1287 |
本报讯9月21日，“2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在苏州阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。自此，阳澄湖大闸蟹开捕上市供应国内外市场。
开幕式上，阳澄湖大闸蟹防伪专用标识公布，其中，阳澄湖湖内出产的大闸蟹用红色蟹扣，阳澄湖沿湖池塘出产的大闸蟹用绿色蟹扣；阳澄湖大闸蟹农产品地理标志正式发布，今年4月，“阳澄湖大闸蟹”获国家农业农村部农产品地理标志颁证，“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志产品划定保护总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。
据介绍，今年阳澄湖大闸蟹总养殖面积达8.8万亩，总产量预计约10260吨，其中，湖内养殖产量约1500吨，沿湖池塘养殖产量约8760吨。得益于阳澄湖水质的持续改善和养殖技术的提升，从开捕现场看，出水的阳澄湖大闸蟹壮硕、个大、品质好，将在国庆、中秋假期批量上市供应，售价比去年略有提高。
阳澄湖大闸蟹是苏州一张美食名片，拥有2/ 3阳澄湖水面的相城区有着“中国清水大闸蟹之乡”的美誉，出产的阳澄湖大闸蟹扬名海内外。近年来，相城区开展养殖池塘标准化改造，制定《相城区养殖池塘标准化改造实施方案》，明确2020年非标准化养殖池塘全部实施改造或退养，不能纳入标准化改造的，全部退出养殖，通过预留8%-20%的尾水净化区，实现养殖尾水循环利用或达标排放。推广河蟹亩放800蟹种，回捕600成蟹，亩产值3万元“863”养殖模式，通过种草投螺等营造优质水环境，实现生态、品质、效益三提升。 （孙宝平周梦霞）
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