苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会-官方网站
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吃货看过来！苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市啦
| 作者：暂无 来源：江苏广电总台·融媒体新闻中心 【大 中 小】 【打印】发表时间：2020/9/21 浏览：1333 |
秋风起、蟹脚痒。9月21日，苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕上市。
江苏台王馨研说：“我所在的位置就是在苏州的阳澄湖上。对于广大的吃货朋友们来说，今天是一个非常值得激动人心的日子，因为阳澄湖的大闸蟹开捕了，今年阳澄湖大闸蟹的品质较往年来说是品质最好的一年，而且在今年的国庆前后将迎来它大量上市的季节。”
据了解，今年阳澄湖大闸蟹总产量10260吨左右，围网养殖产量1500吨 ，沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨，预计国庆前后批量上市。开捕现场，阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识也全新亮相，其中阳澄湖湖区为红色，阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生说：“由于水质的优化，阳澄湖大闸蟹的规格跟品质都会比往年要好于往年。今年的总的养殖面积达到了8.8万多亩。”
从捕捞的情况来看，今年大闸蟹的个头比去年平均重20克左右，大蟹的产量将明显比往年多。
苏州阳澄湖蟹农徐皓说：“规格最大的一年，又是一个丰收年。得益于阳澄湖水质的持续改善，湖区的围网不允许投喂冰鲜鱼，使用更科学生态的一个投喂标准。还加大了螺丝投喂的比例。”
此外，今年阳澄湖大闸蟹已获国家农业农村部农产品地理标志证书。此次阳澄湖大闸蟹农产品地理标志产品划定的地域保护范围，包括阳澄湖周边4个市（区）、6个镇（街道）及阳澄湖湖区，保护范围总面积为516.04平方公里，生产面积为18408公顷。
（耿昊东 郭彧 王馨研 李明洋 苏州中心站 报道）
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