2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕 全年总产量预计9900吨

秋风起、蟹脚痒。又到了品蟹的季节。今天（9月25日），2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，秋季的顶流美食又来了。

万顷碧波之上，一艘艘开捕船驶向阳澄湖湖面，闻名海内外的阳澄湖大闸蟹迎来新一季的收获。相比往年，今年阳澄湖大闸蟹历经高温和台风天气的双重考验，整体长势符合预期，品质优良，预计全年产量9900吨。其中围网养殖区面积1.57万亩，产量1500吨左右；沿湖周边高标准池塘养殖面积6.57万亩，产量8400吨左右。剔除部分池塘改造升级停养等面积因素，极端天气对渔业生产整体影响有限。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生介绍说，虽然受极端天气影响，但我们蟹农在补草、调水、增氧、投饵、巡查等多方面加强和改进了措施，保证了大闸蟹的正常生长。

开捕现场，蟹农们展示了自己今晨捕捞的第一篓大闸蟹。苏州阳澄湖蟹农徐皓告诉记者，今年整体蟹的规格和品质还是不错的，台风天避开了我们蟹第四、第五层壳的脱壳时间，所以今年残次蟹会比较少，所以整体我们蟹的品质会更好。

至于大家关心的价格问题，阳澄湖清水村大闸蟹合作社理事长顾敏说，从预售情况来看，今年销量比往年略增，增量在10%左右。“价格不会有大的变化，我们做预售卡券，就算是螃蟹的成本有变化，我们对消费者的价格也是不会变的。”

开捕现场还发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识。胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。9月25日开捕后，每只佩戴防伪追溯专用标识的阳澄湖大闸蟹开始陆续供应各地市场。

随着苏州不断深入布局低空经济领域，今年阳澄湖大闸蟹也搭上了低空经济的产业东风。多路无人机在湖区装载大闸蟹后飞往苏州全市多家预定酒店。由于气候原因，今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚，因此开捕后少量上市（以中小规格为主）。大量成熟预计在10月上、中旬，尤其是高品质的公蟹可能还需要再稍微等一等。

（来源：江苏广电苏州中心站/耿昊东 吴帆 施志鹄 编辑/赵恩婕）