[央广网]秋天的“第一篓蟹” 阳澄湖大闸蟹开捕上市

央广网苏州9月27日消息（记者郑楚豫）9月25日“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜风景区开幕，预计今年阳澄湖大闸蟹总产量为1.1万吨。开捕后，阳澄湖大闸蟹将陆续上市，开始供应各地市场，江浙沪地区最快当天就能出现在餐桌上。

“今年阳澄湖大闸蟹产区风调雨顺，气候适宜，养殖户在蟹苗的选种、饵料的投喂等方面，更加精细化、生态化、科技化。从养殖户反馈的情况来看，无论是规格还是品质，都优于去年。”阳澄湖大闸蟹协会新闻发言人姚水生介绍，阳澄湖保护区域范围内，湖区养殖面积1.6万亩，有2200多家养殖户，高标准改造池塘7万余亩，有4000多家养殖户，都严格按照“863”养殖模式，规范蟹苗投放，规范饵料投喂，实现生态好、品质好、效益好的预期目标。预计今年阳澄湖大闸蟹总产量为1.1万吨，较去年增加0.16万吨。

阳澄湖蟹农徐皓说，今年高温天比往年少，降雨量适中，也没受到台风影响，可以说是风调雨顺，非常适合大闸蟹的生长。